Поливинилпирролидон, сокращенно ПВП, представляет собой неионное полимерное соединение, которое является наиболее характерным и широко изученным химическим веществом тонкого синтеза среди полимеров N-виниламида. Он превратился в серию гомополимеров, сополимеров и сшитых полимеров трех основных категорий: неионогенные, катионогенные и анионные, а также трех спецификаций: промышленный, фармацевтический и пищевой. Его относительная молекулярная масса колеблется от тысяч до более миллиона, и он широко используется благодаря своим превосходным и уникальным свойствам.