ПВП делится на четыре уровня в зависимости от его средней молекулярной массы и обычно обозначается значениями K. Различные значения K представляют собой соответствующий диапазон средней молекулярной массы ПВП. Значение K на самом деле является характеристическим значением, связанным с относительной вязкостью водного раствора ПВП, а вязкость представляет собой физическую величину, связанную с молекулярной массой полимеров. Следовательно, значение K можно использовать для характеристики средней молекулярной массы ПВП. Обычно, чем больше значение K, тем выше его вязкость и сильнее его адгезия.